GULAI IKAN TENGIRI BELIMBING

 

Bahan:

450gram ikan tenggiri
5 sendok mkn @FiberCreme
450 air

Bumbu halus:

8 buah cabe keriting
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2cm kunyit(bakar)
2cm jahe
3 butir kemiri(sangrai)

Bumbu lain:

12 buah belimbing wuluh(belah dua)
3 cm lengkuas(geprek)
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun salam
1 btng serai(memarkan)

Secukupnya:garam,penyedap rasa,gula dan minyak goreng

Cara masak:

Cuci bersih ikan lalu kucuri air jeruk kunci diamkan sebentar lalu bilas.
-Tumis bumbu halus,daun kunyit,daun salam dan lengkuas dengan sedikit minyak sampai harum.
- lalu tuang air dan masukan FiberCreme aduk aduk sampai mendidih baru masukan ikan masak sampai air menyusut baru masukan belimbing wuluh.
-Bumbui garam,penyedap rasa dan sedikit gula.aduk rata lalu tes rasa bila sudah pas asem,asin,pedes gurihnya..angkat dan sajikan