AYAM CABE IJO

 

Bahan :

1 ekor ayam sayur , potong2 sesuai selera,cuci bersih rebus sebentar dg salam dan garam. Tiriskan.
3 lbr daun jeruk
2 bh tomat hijau, potong2 kotak.
Garam gulpas sckpnya
Minyak goreng
Air sckpnya
1 sdt air Jeruk Nipis
..
Bumbu sambal ijo :

8 siung bamer
2 siung baput
1 siung bwg bombay
10 bh cabe ijo besar
6 bh cabe rawit/bisa lebih klo suka pedas
.
.Cara membuat :

1. goreng bumbu sambal Ijo sampe Layu aja kemudin uleg kasar/asal aja sambil dikasih air jeruk nipis. .sisihkan.
2. Tumis bahan sambal Ijo yg sdh diuleg kasar,daun jeruk dan tomat sampe matang berminyak tmbhkan garam gulpas sckpnya kemudian masukan ayam dan tmbhkan air sckpnya masak sampe matang bumbu meresap.. Tes rasa.. Selesaii...

Semoga bisa bermanfaat ya